Quinoa-Salate- Bunter Quinoa-Salat mit Feta-Käse
- Aufwand mittel
- Vorbereitung 20 min
- Zubereitung 20 min
Bunter Quinoa-Salat mit Feta-Käse
1 Tasse Quinoa
200 g Feta-Käse
Cocktailtomaten
1 Salatgurke
1 Limette
1 Zwiebel
1 Bund Petersilie
Chilipulver, Salz, Pfeffer, Olivenöl
Zutaten
- Quinoa
Vor- und Zubereitung
Siehe Rezept
– Quinoa ca. 20 min in Wasser oder Gemüsebrühe köcheln lassen
– Dressing aus Limettensaft, Chili, Olivenöl, Petersilie, Salz und Pfeffer herstellen
– Abgekühlte Quinoa mit dem Dressing mischen, Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Schafskäse würfeln
– Alles gut mischen
– Etwas durchziehen lassen